Τελευταία νέα
ΑρχικήΕναλλακτικός ΤουρισμόςΑθλησης'Perovino', το νέο εστιατόριo υψηλής γαστρονομίας στην Costa Navarino
Γαστρονομία

'Perovino', το νέο εστιατόριo υψηλής γαστρονομίας στην Costa Navarino

Η Costa Navarino καλωσορίζει τον Andrea Fusco, Michelin Star Chef, που ειδικεύεται στην ιταλική και μεσογειακή κουζίνα, δημιουργώντας σύγχρονα πιάτα από διάφορες περιοχές, χρησιμοποιώντας τα πιο αγνά υλικά.

Η Costa Navarino, ο κορυφαίος προορισμός αειφορίας στη Μεσσηνία, ανακοίνωσε τη συνεργασία του με τον γνωστό και βραβευμένο με αστέρι Michelin Ιταλό chef, Andrea Fusco, στο πλαίσιο της λειτουργίας τoυ νέου εστιατορίου υψηλής γαστρονομίας “Perovino”, στην Costa Navarino.

Ερχόμενος από τη Ρώμη, όπου διευθύνει το δικό του μοντέρνο εστιατόριο Giuda Ballerino, στην κεντρική πλατεία Barberini, ο Andrea Fusco έχει βραβευτεί με αστέρι Michelin (το 2011 και το 2014) και είναι Chef του Φεστιβάλ Καννών.

Ο chef Fusco ειδικεύεται στην ιταλική και μεσογειακή κουζίνα, δημιουργώντας σύγχρονα πιάτα από διάφορες περιοχές, χρησιμοποιώντας τα πιο αγνά υλικά. Απολαμβάνει ιδιαίτερα να μελετά τις τοπικές κουζίνες και να πειραματίζεται με τις τοπικές συνταγές, διατηρώντας παράλληλα την παραδοσιακή τους αύρα. Παράλληλα, εντυπωσιάζει το κοινό με τη μοναδική του προσωπικότητα και μετατρέπει κάθε δείπνο σε μια συναρπαστική εμπειρία. Ο ίδιος αναφέρει χαρακτηριστικά: “Ο βασικός μας στόχος ως chef είναι να κάνουμε τους πελάτες μας χαρούμενους και να τους αλλάζουμε τη διάθεσή από την πρώτη στιγμή που έρχονται στο εστιατόριο μας! Μόλις πετύχουμε αυτό, η αποστολή μας έχει ολοκληρωθεί!”

Ο Andrea Fusco πρόκειται να συνδυάσει το ταλέντο του με τη γαστρονομική παράδοση 4000 ετών της περιοχής, τα φρέσκα υλικά από τα μποστάνια των resorts, και τα βραβευμένα κρασιά από τα αμπέλια της Costa Navarino. Όλα αυτά δίνουν το στίγμα των πιάτων που μας περιμένουν στο νέο εστιατόριo “Perovino”.
    
Σε συνδυασμό με τα δύο ξενοδοχεία της Costa Navarino, το The Westin Resort Costa Navarino και το The Romanos, A Luxury Collection Resort, τα spa, τα γήπεδα γκολφ και μια σειρά από άλλες αθλητικές και πολιτιστικές δραστηριότητες, οι επισκέπτες θα ζήσουν μια πραγματικά αξέχαστη εμπειρία.

Παράλληλα, η Costa Navarino προσφέρει στους επισκέπτες της αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες και σε μια σειρά από άλλα εστιατόρια, όπως το Flame με τα ειδικά μαγειρεμένα πιάτα του, τα εστιατόρια Barbouni και Almyra του Παπαϊωάννου που εστιάζουν κυρίως στο φρέσκο ψάρι, τα εστιατόρια Taverna και Souvlakerie που ειδικεύονται στις παραδοσιακές σπιτικές συνταγές, το Inbi που εστιάζει στην αυθεντική Ιαπωνική κουζίνα, το Nargile που παντρεύει γευστικές επιρροές μεταξύ του Λιβάνου και της Μέσης Ανατολής με λεπτά αρώματα και τέλος ο Morias και το Pero που προσφέρουν πρωινό και βραδινό μπουφέ, επηρεασμένο από την ελληνική, αλλά και τη διεθνή κουζίνα.

Εκδήλωση με κινηματογραφική προβολή για το Navarino Challenge
Ακόμη, με αφορμή την πρόσφατη διάκριση στα Ermis Awards 2015, το “Navarino Challenge” πραγματοποίησε δημοσιογραφική εκδήλωση, στις Gold Class αίθουσες των Village Cinemas του The Mall Athens. Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιελάμβανε δύο παράλληλες προβολές του βίντεο – ντοκιμαντέρ της διοργάνωσης, από την περυσινή χρονιά (όπως ακριβώς προβλήθηκε σε περισσότερα από 1.600.000 νοικοκυριά στην Ελλάδα και το εξωτερικό), σε δημοσιογράφους και ανώτατα στελέχη εταιρειών, καθώς και χαιρετισμούς από τους πρεσβευτές και εκπροσώπους της διοργάνωσης.


Από αριστερά: Σπύρος Γιαννιώτης, Ολυμπιονίκης και Παγκόσμιος Πρωταθλητής στην κολύμβηση ανοιχτής θαλάσσης, Νίκος Γέμελος, Oμοσπονδιακός Tεχνικός Kολύμβησης, Δώρα Τσαμπάζη, δημοσιογράφος, Αλέξανδρος Νικολαΐδης, δις Αργυρός Ολυμπιονίκης στο Tae Kwon Do, Χριστίνα Βραχάλη, δημοσιογράφος, Περικλής Ιακωβάκης, Ολυμπιονίκης και Παγκόσμιος Πρωταθλητής, 400μ. με εμπόδια.


Στην εκδήλωση παρουσιάστηκαν για πρώτη φορά οι πρόσφατες διακρίσεις της διοργάνωσης. Στην πρώτη του συμμετοχή στα βραβεία Ermis, το “Navarino Challenge” απέσπασε τη μεγαλύτερη διάκριση στον θεσμό, κατακτώντας το Grand Ermis στην κατηγορία Event Production για την παραγωγή της εκδήλωσης καθώς και το Gold βραβείο στην κατηγορία των αθλητικών events.

Την παρουσίαση της εκδήλωσης ανέλαβαν οι δημοσιογράφοι κ.κ. Χριστίνα Βραχάλη και Δώρα Τσαμπάζη, ενώ με το κλείσιμο της προβολής ακολούθησαν χαιρετισμοί από την κα Μαρίνα Παπατσώνη, Marketing and Business Development Director, της TEMES SA, τον κ. Άκη Τσόλη, διευθύνοντα σύμβουλο της Active Media Group, τον κ. Βασίλη Βρεττάκο, πρόεδρο του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Τουριστικής Ανάπτυξης Πύλου (ΣΕΤΑΠ), τον δις Αργυρό Ολυμπιονίκη στο Tae Kwon Do, κ. Αλέξανδρο Νικολαΐδη, τον Ολυμπιονίκη και Παγκόσμιο Πρωταθλητή στα 400μ. με εμπόδια κ. Περικλή Ιακωβάκη και τη γυμνάστρια pilates κα Μάντη Περσάκη.


Από αριστερά: Νίκος Γέμελος, Oμοσπονδιακός Tεχνικός Kολύμβησης, Κέλλυ Αραούζου, Παγκόσμια Πρωταθλήτρια στην κολύμβηση ανοιχτής θαλάσσης, Μάντη Περσάκη, γυμνάστρια pilates, Περικλής Ιακωβάκης, Ολυμπιονίκης και Παγκόσμιος Πρωταθλητής, 400μ. με εμπόδια, Αλέξανδρος Νικολαΐδης, δις Αργυρός Ολυμπιονίκης στο Tae Kwon Do.

Παράλληλα, παρουσιάστηκαν οι φετινές δραστηριότητες με τους αντίστοιχους πρεσβευτές τους. Συγκεκριμένα στο τρέξιμο, συμμετέχει για ακόμα μια χρονιά ο Ελληνοαμερικανός υπερμαραθωνοδρόμος κ. Κωνσταντίνος Καρνάζης, ενώ για πρώτη φορά καθήκοντα τεχνικού διευθυντή αναλαμβάνει ο πολυνίκης μαραθωνοδρόμος κ. Νίκος Πολιάς. Στην κολύμβηση, ο ομοσπονδιακός τεχνικός της κολύμβησης κ. Νίκος Γέμελος, έχει αναλάβει την τεχνική διεύθυνση της δραστηριότητας. Με τη συνδρομή μάλιστα του Swim Academy, του κ. Γέμελου και του Ολυμπιονίκη και Παγκόσμιου Πρωταθλητή στην κολύμβηση ανοιχτής θαλάσσης, κ. Σπύρου Γιαννιώτη, θα παρουσιαστούν φέτος για πρώτη φορά οι δραστηριότητες του baby swimming και του aqua aerobic, ενώ η Παγκόσμια Πρωταθλήτρια στην κολύμβηση ανοιχτής θαλάσσης, κα Κέλλυ Αραούζου θα συμμετέχει όπως και πέρσι στην κολύμβηση. Μαθήματα taekwondo θα πραγματοποιηθούν από τον κ. Νικολαΐδη, ενώ για πρώτη χρονιά ο κ. Ιακωβάκης θα αναλάβει την στήριξη της διοργάνωσης, μέσω της εκμάθησης και άσκησης των συμμετεχόντων παιδιών. Τα μυστικά του boccia θα διδάξει ο Χρυσός Παραολυμπιονίκης κ. Γρηγόρης Πολυχρονίδης (μέσω του Ρίο, που θα βρίσκεται για τους Παραολυμπιακούς Αγώνες), ενώ μαθήματα pilates θα πραγματοποιήσει για ακόμα μια χρονιά η κα Περσάκη. Ο έτερος πρωταθλητής, κ. Νικολαΐδης, θα βοηθήσει στην εκμάθηση του kick boxing, η δραστηριότητα του ποδήλατου θα πραγματοποιηθεί με την υποστήριξη του Navarino Outdoors, ενώ της αναρρίχησης θα επιμεληθεί ο πιστοποιημένος εκπαιδευτής Γιώργος Μάλαμας. Το πρόγραμμα φυσικά θα περιλαμβάνει και άλλες δραστηριότητες όπως το μπάσκετ, το SUP, το golf που θα φέρει την υποστήριξη του Navarino Golf Academy, υποβρύχιες καταδύσεις με την υποστήριξη του Aqua Divers Club και της Scuba Hellas, ενώ τέλος για πρώτη φορά θα παρουσιαστεί ένα live cooking event με την βοήθεια της food blogger κας Γωγώς Παπαδιονυσίου -ή κατά κόσμον Mamatsita.

Ακολούθησε ο χαιρετισμός από τον κ. Τσόλη, ο οποίος ανέφερε μεταξύ άλλων για τη φετινή βράβευση της διοργάνωσης: “Η διάκρισή μας στο μοναδικό αυτό θεσμό των Ermis Awards που αναδεικνύει την δημιουργικότητα στην χώρα μας, αποτελεί επιβράβευση της σκληρής δουλειάς των ανθρώπων που εργάστηκαν και έφεραν εις πέρας την πολύ σημαντική αυτή εκδήλωση. Μας γεμίζει φυσικά με ενθουσιασμό αλλά και ευθύνες ώστε να συνεχίσουμε ακόμα πιο δυναμικά και να ανεβάσουμε ακόμα πιο ψηλά το επίπεδο της διοργάνωσής μας. Το έργο μας είναι φυσικά το αποτέλεσμα της εμπιστοσύνης που μας δείχνουν όλα αυτά τα χρόνια οι χορηγοί και υποστηρικτές μας”.

Ο πρόεδρος του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Τουριστικής Ανάπτυξης Πύλου (ΣΕΤΑΠ)  δήλωσε: “Ο τουρισμός έχοντας τη δική του ανοδική πορεία και οι διακοπές ως εμπειρία γνωριμίας με νέους τόπους, την ιστορία του εκάστοτε τόπου καθώς και την επαφή με διαφορετικές κουλτούρες και ανθρώπους, είναι  συναρπαστικές. Τόσο για τον κάθε ένα που αποφασίζει να ταξιδέψει όσο και για τον κάθε επαγγελματία που αγαπά αυτό που κάνει. Η Πύλος ως προορισμός και η Μεσσηνία, αποτελεί μια εμπειρία ζωής: η ιστορία της, οι φυσικές ομορφιές, ο φιλόξενοι κάτοικοι και οι ποιοτικές επιλογές, συνδέονται άρρηκτα με τη φιλοσοφία μας, δημιουργούν έντονα την ανάγκη του επισκέπτη να μας ξαναεπισκεφτεί κι εμείς να συνεχίζουμε να δίνουμε την  υπόσχεση που χρόνια τώρα τηρούμε με ευλάβεια: Με γνώμονα την αμοιβαία εμπιστοσύνη και την καλή διάθεση οι διακοπές γίνονται αξέχαστες”.

Το “Navarino Challenge” επιστρέφει για 4η συνεχή χρονιά στη Μεσσηνία και την Costa Navarino στις 9-11 Σεπτεμβρίου 2016.

Το “Navarino Challenge” θα πραγματοποιηθεί και φέτος Yπό την Aιγίδα του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου με την υποστήριξη της Costa Navarino και του The Westin Resort Costa Navarino και την στήριξη των Δήμων Πύλου-Νέστορος και Τριφυλίας.

Εκδότης - Διευθυντής Σύνταξης - Travel Media Applications | Ιστοσελίδα | + Άρθρα

Συνεκδότης του TravelDailyNews Media Network από το 1999 που περιλαμβάνει τρεις εκδόσεις για τη Διεθνή αγορά, τις αγορές της Ασίας και του Ειρηνικού και την αγορά της Ελλάδας και της Κύπρου.

Είναι υπεύθυνος για την στρατηγική ανάπτυξη του δικτύου, τις συνέργειες, και τη διεθνή αγορά.

28/03/2024
27/03/2024
26/03/2024
22/03/2024
21/03/2024
20/03/2024