Μια γευστική έκπληξη περιμένει όλους όσους ταξιδέψουν με Thai από το Φεβρουάριο μέχρι τον Απρίλιο του 2005. Γεύσεις της υψηλής γαλλικής κουζίνας, από τα χέρια του πασίγνωστου ανά τον κόσμο […]
Μια γευστική έκπληξη περιμένει όλους όσους ταξιδέψουν με Thai από το Φεβρουάριο μέχρι τον Απρίλιο του 2005<...>. Γεύσεις της υψηλής γαλλικής κουζίνας, από τα χέρια του πασίγνωστου ανά τον κόσμο chef Philippe Peretti ιδιοκτήτη του ομώνυμου γαλλικού εστιατορίου Phillipe στην Μπανγκόκ, διαμορφώνουν το πλήρως ανανεωμένο μενού της πολυβραβευμένης αεροπορικής εταιρίας.
Ο Philippe Peretti είναι ο πρώτος από τους διεθνούς φήμης chefs που έχουν προσκληθεί από τη διοίκηση της Thai για να ανανεώνουν σε τακτά χρονικά διαστήματα τα εν πτήση γεύματα προσθέτοντας στο κλασικό μενού, ιδιαίτερες γεύσεις απ` όλο τον κόσμο.
Η αρχή γίνεται με γαλλικά πιάτα σε όλες τις πτήσεις από Μπανγκόκ προς Ευρώπη και Αυστραλία με το νέο μενού να περιλαμβάνει:
- Ζεστά εδέσματα (Royal First Class)
- Καναπεδάκια με κρεμμύδι, ελιά και θυμάρι
- Λιαστή ντομάτα με Καλαματιανό ελαιόλαδο και μπριός
- Ορεκτικά (Royal First Class και Royal Executive Class)
- Τερίνα από συκώτι πάπιας με φουντούκια, σταφίδες και ζελέ Μαδέρα
- Κυρίως πιάτο (Όλες οι θέσεις)
- Αρνάκι κατσαρόλας με λαχανικά
- Λινγκουίνι με βούτυρο
- Επιδόρπιο (Royal First Class)
- Παγωμένη μους σοκολάτας με σος μέντας
Μετά τη βράβευσή της από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) για την εξαιρετική διαχείριση καμπίνας και τα συστήματα υγιεινής, η Thai βάζει τώρα στόχο στο να αναδειχθεί ως η καλύτερη αεροπορική εταιρία στον κόσμο που διαθέτει το καλύτερο σέρβις αλλά και τα γευστικότερα και ποιοτικότερα γεύματα.
Η Βίκυ είναι συνιδρυτής της Travel Media Applications και υπεύθυνη για την αρχισυνταξία των TravelDailyNews Greece & Cyprus και TravelDailyNews International.
Στην εταιρεία έχει αναλάβει την οικονομική διεύθυνση.
