Στο νεοεκλεγέν Δ.Σ. της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων, (ΠΟΕΣΕ), πρόεδρος είναι ο κ. Γιώργος Καββαθάς.
Μετά τις Εκλογές της 15ης Μαΐου 2012 και τη συγκρότηση σε Σώμα της 27ης Μαΐου 2012, το νεοεκλεγέν Δ.Σ. της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) συγκροτήθηκε ως ακολούθως:
Σύνθεση Διοικητικού Συμβουλίου ΠΟΕΣΕ
Πρόεδρος: Γιώργος Καββαθάς
Α΄ Αντιπρόεδρος: Δημήτρης Παναγιωτόπουλος
Β΄ Αντιπρόεδρος: Απόστολος Αθανασός
Γεν. Γραμματέας: Γεώργιος Κουράσης
Οικ. Επόπτης: Μιχαήλ Κολιός
Αν. Γεν. Γραμματέας: Ιωάννης Σταυρόπουλος
Μέλη ΔΣ κατά αλφαβητική σειρά: Αργυρόπουλος Αργύρης, Γκόφας Παναγιώτης, Κοτσαμπάς Σωτήριος, Κουζούπης Ιωάννης, Σερβίου Δημήτρης, Τσάκος Ιωάννης, Τσαπατσάρης Γρηγόρης, Χαλδούπης Ιωάννης και Χήτος Μιχαήλ.
Συνεκδότης του TravelDailyNews Media Network από το 1999 που περιλαμβάνει τρεις εκδόσεις για τη Διεθνή αγορά, τις αγορές της Ασίας και του Ειρηνικού και την αγορά της Ελλάδας και της Κύπρου.
Είναι υπεύθυνος για την στρατηγική ανάπτυξη του δικτύου, τις συνέργειες, και τη διεθνή αγορά.