Το ειδυλλιακό Ida Village ανοίγει τις πόρτες του και υποδέχεται τους πρώτους επισκέπτες του στις 27 Απριλίου, με ένα αρκετά υποσχόμενο μενού που έχει επιμεληθεί ο Executive Chef της Chnaris […]
Το ειδυλλιακό Ida Village ανοίγει τις πόρτες του και υποδέχεται τους πρώτους επισκέπτες του στις 27 Απριλίου, με ένα αρκετά υποσχόμενο μενού που έχει επιμεληθεί ο Executive Chef της Chnaris Hotel Management, Development & Consulting S.A. Αξιοποιεί έτσι τη νέα υπηρεσία της Chnaris HMDC,μία ακόμη δραστηριότητα για τους ξενοδόχους που επιθυμούν να έχουν άριστη ποιότητα και άρτιο τελικό αποτέλεσμα στον επισιτιστικό τομέα. Υπενθυμίζεται ότι οι υπηρεσίες που προσφέρονται στους ξενοδόχους από την Chnaris HMDC είναι:
- Οργάνωση κουζίνας
- Επιλογή κατάλληλου εργατικού δυναμικού και εκπαίδευση αυτού
- Διαχείριση προμηθειών / προμηθευτών
- Δημιουργία θεματικών μενού
- Πρότυπες συνταγές όλων των πιάτων
- Επίβλεψη υλοποίησης των μενού σε τακτά χρονικά διαστήματα κατά τη διάρκεια της σαιζόν και υποβολή βελτίωσης πιάτων από το προσωπικό.
- Κοστολόγηση μενού
- Παρουσίαση πιάτων
- Τεχνική μελέτη – σχεδίαση – στήσιμο & λειτουργία κουζίνας, μπουφέδων και show cooking.
Η συντακτική ομάδα του TravelDailyNews Greece & Cyprus διαθέτει πάνω από 35 χρόνια εμπειρία σε Β2Β τουριστική ειδησεογραφία καθώς επίσης και σε θέματα marketing και επικοινωνίας.
