Στη διάρκεια της κρίσης του 2020 που, λόγω των μέτρων, μειώθηκε ο τουρισμός και η εσωτερική κατανάλωση, οι εξαγωγές ούζου
Συνταγή του σεφ Θοδωρή Σταμούλη.
Η λιτή δράση έγινε μπροστά από το Κεντρικό Διοικητήριο του Νοσοκομείου 'Σωτηρία' και παραδόθηκαν στη διοίκηση του νοσοκομείου, αλλά και
Συνταγή του σεφ Χρήστου Λαλαούνη (εστιατόριο "Culinarium", Aquila Elounda Village).
Οι επιχειρήσεις που δεν εστιάζουν στον πελάτη και την εξυπηρέτησή του, δύναται να είναι άκρως κερδοφόρες (βλ. Jumbo, Ryanair). Ενίοτε
Συνταγή του σεφ Παναγιώτη Μενάρδου ('M-eating').
Η εκδήλωση τελεί υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, της Πρεσβείας της Ελλάδος στην Πολωνία και
Συνταγή του σεφ Μαρίνου Κοσμά ('Marinos Kosmas Pastry & Bakery').
Τα κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας θα ανακοινωθούν την Πέμπτη 3 Δεκεμβρίου στην ιστοσελίδα των βραβείων.
Συνταγή του σεφ Βασίλη Σπέρτου.