Η Φένια Καραμήτρου είναι Νομικός, με εξειδίκευση στην Περιφερειακή Ανάπτυξη. Σπούδασε Νομική στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και προχώρησε σε σπουδές μεταπτυχιακού επιπέδου, όπου εξειδικεύτηκε στον τομέα του Βιώσιμου Τουρισμού και της Περιφερικής Ανάπτυξης. Τα επιστημονικά της ενδιαφέροντα αφορούν στη βιώσιμη ανάπτυξη, στις πράσινες και καινοτόμες πρακτικές που εφαρμόζουν οι προορισμοί σε τοπικό και ευρωπαϊκό επίπεδο και στη διαχείριση έργων.
Τα Γρεβενά, αναγνωρισμένα για την πλούσια βιοποικιλότητα και το φυσικό κάλλος, επιδιώκουν να εναρμονιστούν με τα ευρωπαϊκά πρότυπα στην κλιματική