Ο Όμιλος CHC – Chnaris Hotel Management, Development & Consulting, με πλήρως αναβαθμισμένες τις υπηρεσίες Executive Chef Consultant –F&B Consultant, προσφέρει υψηλού επιπέδου συμβουλευτική υποστήριξη σε ξενοδοχεία, σε μια από […]
Ο Όμιλος CHC – Chnaris Hotel Management, Development & Consulting, με πλήρως αναβαθμισμένες τις υπηρεσίες Executive Chef Consultant –
F&B Consultant, προσφέρει υψηλού επιπέδου συμβουλευτική υποστήριξη σε ξενοδοχεία, σε μια από τις δυσκολότερες τουριστικές περιόδους των τελευταίων ετών. Πιο αναλυτικά, κάθε ξενοδόχος έχει τη δυνατότητα να επωφεληθεί συγκεντρωτικά ή μεμονωμένα, από τις εξής υπηρεσίες του Ομίλου:
- Οργάνωση κουζίνας και επισιτιστικών τμημάτων
- Επιλογή και εκπαίδευση του κατάλληλου ανθρώπινου δυναμικού
- Διαχείριση προμηθειών και προμηθευτών
- Δημιουργία θεματικών μενού
- Πρότυπες συνταγές όλων των πιάτων
- Τακτική επίβλεψη υλοποίησης των μενού με συνεχή βελτίωση των πιάτων
- Κοστολόγηση του μενού
- Παρουσίαση και κοστολόγηση των πιάτων
- Τεχνική μελέτη, σχεδίαση, στήσιμο και λειτουργία κουζίνας, μπουφέδων και show cooking.
- Τεχνική μελέτη, σχεδίαση, στήσιμο και λειτουργία a la carte εστιατορίων.
Σε δήλωσή του ο ιδρυτής και γενικός διευθυντής του Ομίλου CHC κ. Ζαχαρίας Α. Χνάρης τόνισε: “Δεν σταματάμε ποτέ να ψάχνουμε τρόπους έτσι ώστε να βελτιώσουμε τις παρεχόμενες υπηρεσίες των συνεργαζόμενων με τον Όμιλο CHC ξενοδοχείων, να αναβαθμίζουμε την ποιότητα και να εξορθολογούμε τις δαπάνες κάθε μονάδας. Η οικονομία που προκύπτει από τις υπηρεσίες μας, σε συνδυασμό με το άψογο τελικό αποτέλεσμα, αποτελούν σημαντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα για κάθε ξενοδοχειακή επιχείρηση και με την πολύχρονη εμπειρία μας, μπορούμε να προσφέρουμε τα μέγιστα σε κάθε συνεργάτη. Προσκαλώ λοιπόν κάθε ξενοδόχο που επιθυμεί πραγματικά να κάνει τη διαφορά, να έρθει σε επαφή μαζί μας, να ακούσουμε τις ανάγκες και τις ανησυχίες του, να συζητήσουμε και να του προτείνουμε τις κατάλληλες λύσεις, απόλυτα προσαρμοσμένες στις δικές του απαιτήσεις”.
Η συντακτική ομάδα του TravelDailyNews Greece & Cyprus διαθέτει πάνω από 35 χρόνια εμπειρία σε Β2Β τουριστική ειδησεογραφία καθώς επίσης και σε θέματα marketing και επικοινωνίας.
